我們一家住鄉下

下了班
肚子也餓了
但昨天台北35度的高溫 讓人想到食物就熱
於是想到學生時代常去的一家麵店"東莒小吃店" 
出了西門站...走了很遠的路來到貴陽街
實在佩服自己為了"吃"可以這麼努力
這家小吃店位在改建後的最高法院對面   東吳城區部的旁邊
 
店名叫"東莒小吃店"
慚愧的是這家店的名字我今天才知道
證明以前只顧著吃
 
店面雖不起眼 但店裡的福州乾拌麵 和蛋花湯 魚丸湯 卻是讓人懷念
記得以前上學時 清晨六點天還沒亮 小店就開始營業了
每天客人都很多 
除了一旁的公務機關  國軍英雄館的弟兄們外
還有我們這些在附近上課的學生
都是忠實顧客

店裡招牌的福州乾拌麵只要25元
有段時間曾是我們晚自習的必備晚餐
其實就是加了蔥花的白麵
任何調味料都沒有

 
但重點是這個醬料
烏醋加上辣油
味道由客人自己調
雖然很簡單比陽春麵還陽春
但就是很好吃 
 
另外小店還有一項絕活---"蛋花湯"
為什麼說蛋花湯是絕活呢?
老闆娘會先在碗裏打一顆蛋
然後澆上滾燙的大骨湯後
蛋花就這樣開了起來....好美
然後撒上蔥花就完成了 這過程不用1分鐘
速度之快  讓當時小小年紀的我嘖嘖稱奇
自己回家試了好幾次   都變成一碗黃濁的"蛋水"
所以到現在都很崇拜老闆娘

雖然現在店面有點小了
老闆娘不在 由第二代接手
貴陽街的街景也換了些模樣
但不變的是記憶中那乾拌麵的味道
老闆娘打蛋花的特技表演
及學生時代的那些回億
若下次天氣不這麼熱的話
希望再去點蛋花湯
再看一次特技

吃完乾麵
本想到西門町買成都楊桃汁喝的
但居然看到LIVE版的街頭砸車表演
開賓士的老伯對上WISH運將實在是太火爆了
嚇到我把腿就跑  楊桃汁也沒喝到=.=


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